Paul Arends
Manolo Bakes, het Spaanse koffie- en bakkerijmerk, heeft zijn expansieafdeling gereorganiseerd en brengt daarmee voor het eerst de groei in Spanje en internationaal onder één leiding samen. Met deze stap wil het bedrijf zijn internationale ambities versterken zonder het tempo van nieuwe openingen op de thuismarkt te vertragen, waar het momenteel meer dan 70 winkels telt in Spanje en Portugal.
De internationale groei komt in handen van David López, Global Business Development Director van het bedrijf. Hij wordt verantwoordelijk voor het bepalen van de markttoetredingsstrategie per land, het identificeren en onderhandelen met potentiële partners, het opzetten van ontwikkelingsovereenkomsten en het aansturen van het volledige expansieplan. Ook houdt hij toezicht op lokale openingsplannen, zodat elke nieuwe winkel hetzelfde bedrijfsmodel en dezelfde merkstandaarden volgt als in Spanje en Portugal.
“Het versterken van onze internationale expansiestructuur is een belangrijke stap in ons plan om van Manolo Bakes een wereldwijd merk te maken,” aldus José Antonio del Castillo, General Director of Manolo Bakes van Manolo Bakes. “Nu we een solide en winstgevend bedrijfsmodel in Spanje hebben opgebouwd, geloven we dat dit het juiste moment is om ambitieus, maar ook gedisciplineerd internationaal te groeien, met oog voor waarde op de lange termijn.”
Die ambitie steunt op een bewezen thuismarkt: winstgevende winkels en een hoog aantal terugkerende klanten, mede dankzij Club Manolo Bakes, het loyaliteitsprogramma van het merk dat inmiddels meer dan 520.000 leden telt en geldt als een van de belangrijkste motoren achter herhaalbezoek en de digitale strategie van het bedrijf.
Internationaal kiest Manolo Bakes voor een geleidelijk en selectief groeimodel. Binnen Europa krijgt het Verenigd Koninkrijk voorrang, terwijl het bedrijf ook kansen in Latijns-Amerika en het Midden-Oosten onderzoekt. Bij de keuze van nieuwe markten kijkt Manolo Bakes naar een hoge stedelijke dichtheid, een gevestigde koffie- en bakkerijcultuur en een sterke aanwezigheid van grab-and-go-formules en bezorgdiensten.
In plaats van zelf winkels te openen, wil het bedrijf samenwerken met zogeheten multi-unit operators — partijen met ervaring in het beheren van meerdere vestigingen en het lokaal ontwikkelen van merken. Winstgevendheid per vestiging, een aantrekkelijk rendement op investering en duurzame kapitaalvereisten vormen volgens Manolo Bakes de pijlers van dit partnermodel.
“Manolo Bakes beschikt over alle eigenschappen die nodig zijn om internationaal te slagen: een iconisch product, een duidelijke waardepropositie en een eenvoudig, winstgevend bedrijfsmodel,” zei López. Het bedrijf staat ook open voor nieuwe internationale strategische partners die geïnteresseerd zijn in een langetermijnsamenwerking.
Manolo Bakes verwacht in de loop van 2027 actief te worden in een of twee nieuwe landen, mits de juiste partners en marktomstandigheden zich aandienen. Tegelijkertijd zet het bedrijf zijn openingsplan op het Iberisch Schiereiland onverminderd voort.
Over Manolo Bakes
Manolo Bakes is een Spaans koffie- en bakkerijmerk, opgericht in 2017, dat in juni 2018 zijn eerste winkel opende in Madrid. Het bedrijf telt inmiddels 70 winkels in Spanje en Portugal, met een aanbod rond de Manolitos en Palmitas — dagelijks vers gebakken en met de hand gedecoreerd — aangevuld met specialty coffee, gebak en hartige opties. Het loyaliteitsprogramma Club Manolo Bakes telt meer dan 520.000 leden en is een van de belangrijkste drijfveren achter terugkerende bezoeken aan het merk.
